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Wiener Erdäpfelsuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1050kJ
Energie (Kilokalorien)252kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren8,9g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe2,5g
Eiweiß5,3g
Salz1,6g
  • 80 g Lauch
  • 40 g Speck
  • 1 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Kartoffelcreme Suppe mit Kräutern der Provence
  • 1/2 Becher Sauerrahm
  • Petersilienblatt
  • 1 80 g Lauch in feine Ringe und 40 g Speck in kleine Würfel schneiden. Beides in 1 EL Öl anschwitzen und einen kleinen Teil für die Garnierung aufheben. 3/4 l Wasser zugeben, KNORR Kaiser Teller Kartoffelcreme Suppe mit Kräutern der Provence einrühren, aufkochen, 10 Minuten köcheln lassen, 1/2 Becher Sauerrahm einrühren und Topf von der Herdplatte nehmen.
  • 2 Suppe in Suppentellern anrichten und mit Lauch, Speck und Petersilie garnieren.