Wiener Erdäpfelsuppe
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1050kJ
Energie (Kilokalorien)252kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren8,9g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker3,3g
Ballaststoffe2,5g
Eiweiß5,3g
Salz1,6g
- 80 g Lauch
- 40 g Speck
- 1 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Kartoffelcreme Suppe mit Kräutern der Provence
- 1/2 Becher Sauerrahm
- Petersilienblatt
KNORR Kaiser Teller Kartoffelcreme Suppe mit Kräutern der Provence
Beutelinhalt in 1/2 Liter kochendes Wasser einrühren und zum Kochen bringen. Ab und zu umrühren. Suppe 10 Minuten schwach kochen lassen, dabei öfters umrühren. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 80 g Lauch in feine Ringe und 40 g Speck in kleine Würfel schneiden. Beides in 1 EL Öl anschwitzen und einen kleinen Teil für die Garnierung aufheben. 3/4 l Wasser zugeben, KNORR Kaiser Teller Kartoffelcreme Suppe mit Kräutern der Provence einrühren, aufkochen, 10 Minuten köcheln lassen, 1/2 Becher Sauerrahm einrühren und Topf von der Herdplatte nehmen.
- 2 Suppe in Suppentellern anrichten und mit Lauch, Speck und Petersilie garnieren.