Leicht gesalzenes Wasser in einem weiten Topf zum Kochen bringen. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser und Beutelinhalt in einer Schüssel gut verrühren und 2 Minuten quellen lassen.
Teig kurz durchrühren. Mit feuchten Händen ca.6 Knödel formen.
Alle Knödel gleichzeitig in das kochende Wasser geben und 7 Minuten schwach kochen lassen.
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