WAS DU BRAUCHST
- 350 g Schweinsschulter
- Salz, Kümmel (gemahlen)
- 500 g Sauerkraut
- 1 große Zwiebel
- 60 g Bacon (Frühstücksspeck)
- 2 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
- 2 EL gehackte Petersilie
- 4 EL Sauerrahm 15% Fett
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1735kJ
Energie (Kilokalorien)416kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker6g
Ballaststoffe4,5g
Eiweiß21g
Salz4g
KNORR Basis Gulasch
Basis für ein traditionelles Gulasch mit würziger Paprikanote. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
Lass uns kochen
- 1 Schweinsschulter in ca. 3 cm große Stücke schneiden und mit Salz und Kümmel kräftig würzen. 500 g Sauerkraut in ein Sieb geben, unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen. Zwiebel und 60 g Speck in Streifen schneiden, in Öl anbraten und mit 3/4 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Gulasch einrühren und aufkochen.
- 2 Schweinsschulter zugeben und ca. 30 Min. köcheln. Nach halber Garzeit Kraut untermischen und mitköcheln. Krautfleisch mit Petersilie verfeinern und mit Sauerrahm garniert servieren.