KNORR Semmelknödel sind unkompliziert in der Zubereitung und eignen sich perfekt als Beilage zu Schweinsbraten, Gulasch, Saucen oder ganz einfach geröstet mit Ei.
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1
Zwiebel schälen. Zwiebel und 50 g Speck klein schneiden, in 1 EL Öl anbraten und vom Herd nehmen.
2
KNORR Semmel Knödel in eine Schüssel geben und mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen. Mit 50 g Kürbiskernen und Zwiebel-Speckmischung vermischen und 10 Min. rasten lassen.
3
Backrohr auf 170 °C vorheizen. Rindsschnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fülle im unteren Drittel der Schnitzel verteilen. Schnitzel über die Fülle eng einrollen und mit Zahnstochern fixieren.
4
Rouladen in 2 EL Öl rundum scharf anbraten und warm stellen. Bratrückstand mit 125 ml Rotwein ablöschen und mit 3/8 l Wasser auffüllen. KNORR Basis für Saftfleisch einrühren und aufkochen. Rouladen einlegen und im Backrohr ca. 50 Min. weich dünsten, dabei öfters wenden.