Rinderrouladen mit eingelegter roter Paprika, scharfer Salami und grünen Oliven
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1838kJ
Energie (Kilokalorien)439kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren6,8g
Kohlenhydrate6,5g
davon Zucker5,5g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß40g
Salz3,1g
- 100 g eingelegte Paprikafilets (aus dem Glas)
- 4 (à 180 g) sehr dünn geschnittene Rindsschnitzel
- Jodsalz
- 25 g scharfe Salami (12 Scheiben)
- 90 g grüne Oliven, gefüllt mit Mandelkern (1 Glas)
- 4 EL Olivenöl
- 120 g Zwiebeln
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- 1 TL brauner Zucker
- 1 Dose Tomaten in Stücken (400 g)
- 1/2 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
- 2 Stk. Lorbeerblätter