1 Beutel KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten
4 grob gehackte kleine Knoblauchzehen
3 kleine Zweige Rosmarin
1
Backrohr auf 200 °C vorheizen. 2 Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. 3 Paprika putzen und längs sechsteln. 900 g Lammschulter mit Spagat binden.
2
Fleisch salzen, pfeffern und in 3 EL Öl in einem Bräter anbraten, herausnehmen, mit 350 ml Wasser aufgießen, KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten einrühren, aufkochen, Fleisch einlegen und im Backrohr zugedeckt 40 Minuten schmoren.