Leicht gesalzenes Wasser in einem weiten Topf zum Kochen bringen. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser und Beutelinhalt in einer Schüssel gut verrühren und 2 Minuten quellen lassen.
Teig kurz durchrühren. Mit feuchten Händen ca.6 Knödel formen.
Alle Knödel gleichzeitig in das kochende Wasser geben und 7 Minuten schwach kochen lassen.
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KNORR Sweety Topfenknödel mit 200 ml kaltem Wasser und 20 g MAIZENA Speisestärke durchrühren und 3 Minuten rasten lassen. Teig in 8 gleiche Teile teilen und mit je zwei Kirschen füllen, mit feuchten Händen Knödel formen. Wasser zum Kochen bringen, Knödel einlegen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
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Für das Kirschenragout 125 ml Kirschsaft aufkochen. Davon 3 EL Kirschsaft entnehmen, restliche 10 g MAIZENA Speisestärke darin auflösen und in den restlichen Kirschsaft einrühren. 150 g Kirschen dazugeben, nochmals aufkochen und dann abkühlen lassen.
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Die Knödel aus dem Wasser nehmen, in 80 g Mohn wälzen, mit Staubzucker bestreuen und mit dem Kirschenragout anrichten.