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Entenbrust mit Orangensauce und Selleriepüree

Entenbrust mit Orangensauce und Selleriepüree - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 100 g mehlige Erdäpfel
  • 500 g Knollensellerie
  • 100 g Stangensellerie
  • 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 150 ml Milch 1,5% Fett
  • Jodsalz
  • Muskatnuss
  • 2 Stk. Entenbrust (à 350 g)
  • Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 2 EL Honig
  • 60 ml Orangenlikör (optional)
  • 200 ml Orangensaft
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Rind
  • 1 Bio-Orange
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Majoran, gehackt

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2901kJ
Energie (Kilokalorien)692kcal
Fett43g
davon gesättigte Fettsäuren14g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker24g
Ballaststoffe5,8g
Eiweiß37g
Salz2g