Leicht gesalzenes Wasser in einem weiten Topf zum Kochen bringen. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser und Beutelinhalt in einer Schüssel gut verrühren und 2 Minuten quellen lassen.
Teig kurz durchrühren. Mit feuchten Händen ca.6 Knödel formen.
Alle Knödel gleichzeitig in das kochende Wasser geben und 7 Minuten schwach kochen lassen.
Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
1
Salzwasser zum Kochen bringen. KNORR Sweety Topfenknödel mit 0,2 Liter (200 ml) Wasser und 50 ml Apfelsaft gut verrühren und 2 Minuten quellen lassen.
2
Apfel schälen, grob raspeln, gut ausdrücken und in die Topfenmasse rühren. Topfenmasse in 9 gleich große Stücke teilen und zu glatten Knödeln formen. Knödel ins kochende Salzwasser legen und 7 Minuten schwach kochen lassen.
3
2 EL Staubzucker mit 4 Prisen Zimt vermischen. Inzwischen 80 g Butter oder Margarine bis zum Aufschäumen erhitzen, 150 g Mandeln und 3 EL Semmelbrösel zugeben und hellbraun rösten. Knödel aus dem Wasser heben, gut abtropfen lassen und in der Mandelmischung wälzen. Knödel mit Zimtzucker bestreut servieren.