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Alt-Wiener Rindsroulade

Alt-Wiener Rindsroulade - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 50 g + 60 g Karotten, in Streifen geschnitten
  • 50 g Sellerie
  • 80 g Essiggurkerl (= 3 Stück)
  • 4 Stk. Rindsschnitzel à 180 g
  • Pfeffer
  • 2 EL Estragon Senf
  • 8 Scheiben durchzogener Speck
  • Spagat zum Schnüren
  • 2 EL Öl
  • 2 Prisen Jodsalz
  • 1 Zwiebel
  • 125 ml Rotwein (ersatzweise Wasser)
  • 1 Beutel KNORR Basis Wild- und Rindsbraten
  • 60 g gelbe Rüben, in Streifen geschnitten
  • 1 EL Pflanzencreme
  • Zucker