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Kartoffelgratin mit Broccoli und Karotten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1314kJ
Energie (Kilokalorien)312kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate34g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe8g
Eiweiß13g
Salz2g
  • 400 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
  • 300 g Broccoli
  • 2 Karotten
  • 30 g Schinkenspeck
  • 1 Beutel KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin
  • 100 g Hüttenkäse (Cottage Cheese)
  • 1 EL Öl
  • 1 400 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, 300 g Broccoli in Röschen teilen. 2 Karotten schälen und in Würfel schneiden.
  • 2 30 g Speck in kleine Würfel schneiden. KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin laut Packungsanweisung zubereiten, Kartoffeln und Speck dazugeben und unter Rühren aufkochen. Broccoli und Karotten hinzufügen und 3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Ab und zu umrühren. Hüttenkäse untermischen.
  • 3 Auflaufform mit 1 EL Öl ausstreichen, Masse darin gleichmässig verteilen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C (Gas Stufe 3) 30 Minuten goldbraun backen.