Kartoffel-Spinat-Auflauf
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2757kJ
Energie (Kilokalorien)658kcal
Fett40g
davon gesättigte Fettsäuren23g
Kohlenhydrate49g
davon Zucker9g
Ballaststoffe8,6g
Eiweiß26g
Salz4,2g
- 1 EL Pflanzencreme
- 400 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Beutel KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin
- 200 g Blattspinat (aufgetaut)
- 250 g Ricotta
- 60 g geriebener Gouda
- 1 Backrohr auf 200 °C vorheizen. Auflaufform (ca. 30 x 16 cm) mit Pflanzencreme ausstreichen. 400 g Pfanni Beste Ernte Kartoffeln schälen und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe schälen und klein schneiden.
- 2 KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin mit 1/4 l Wasser verrühren. Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch und 200 g Spinat zugeben und unter Rühren aufkochen. Die Hälfte von 250 g Ricotta zugeben und unter Rühren 1 Min. kochen.
- 3 Die halbe Masse in der Form verteilen, übrigen Ricotta und 60 g geriebenen Gouda darauf legen. Die restliche Masse in die Form füllen und im Backrohr 40 Min. backen. Vor dem Anrichten kurz rasten lassen.