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Kartoffel-Moussaka mit Faschiertem und Melanzani

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1978kJ
Energie (Kilokalorien)472kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren10g
Kohlenhydrate27g
davon Zucker8,2g
Ballaststoffe3,5g
Eiweiß24g
Salz2,9g
  • 300 g Erdäpfel
  • 125 g Melanzani
  • 250 g Faschiertes
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Pasta Asciutta
  • Paprikapulver edelsüß
  • gemahlener Zimt
  • Jodsalz
  • Zucker
  • Fett für die Form
  • 50 g geriebener Käse
  • 1 300 g Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. 125 g Melanzani waschen und würfeln. 250 g Faschiertes in 2 EL heißem Öl anbraten. Melanzaniwürfel zugeben und kurz mitbraten.
  • 2 400 ml Wasser zugießen, aufkochen und KNORR Basis für Pasta Asciutta einrühren. Kartoffelscheiben zugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze 3 Minuten garen. Mit Paprikapulver, Zimt, Salz und einer Prise Zucker abschmecken.
  • 3 Alles in eine gefettete Auflaufform geben, mit 50 g geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 35 Minuten backen.