1
Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Zwiebeln klein, Kartoffeln in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Zucchini längs vierteln und quer in Stücke schneiden. Paprika in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
2
Zwiebeln, Zucchini und Paprika in 2 EL Öl anrösten. Kartoffeln zugeben und kurz mitgaren. Gemüse mit 1 1/4 l Wasser aufgießen, KNORR Bären Schöpfer Minestrone einrühren und ca. 5 Minuten schwach kochen. Suppe mit Oregano verfeinern.
3
Debreziner Würstel in Scheiben schneiden, in die Suppe geben und ca. 3 Minuten mitkochen. lassen. Toastscheiben in 1 EL Öl beidseitig goldbraun braten und diagonal halbieren. Suppe mit Toasts servieren.