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Feuriges Erdäpfelgulasch

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2050kJ
Energie (Kilokalorien)488kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren9,2g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker11g
Ballaststoffe8,5g
Eiweiß15g
Salz3,2g
  • 2 Zwiebeln
  • 100 g durchzogener Speck
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
  • 500 g PFANNI Beste Ernte Kartoffeln
  • 1 gelber Paprika
  • 1 roter Paprika
  • 150 g Debreziner Würstel
  • gemahlener weißer Pfeffer
  • Jodsalz
  • 1 Msp. Chilipulver
  • 1 2 Zwiebeln und 100 g Speck in kleine Würfel schneiden und in 3 EL Öl anschwitzen. Mit 1/2 Liter Wasser auffüllen und KNORR Basis für Gulasch einrühren.
  • 2 500 g Kartoffeln schälen, in 2 - 3 cm große Würfel schneiden und zum Gulasch geben, langsam 10 Minuten köcheln lassen.
  • 3 2 Paprika entkernen und in Würfel schneiden, 150 g Würstel in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit den Paprikawürfeln zum Gulasch geben.
  • 4 Nochmals 10 Minuten kochen lassen, würzen und zuletzt das Chilipulver dazugeben. Abschmecken und in tiefen Tellern anrichten.