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Winterlicher Gemüse Eintopf

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1650kJ
Energie (Kilokalorien)395kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate48g
davon Zucker16g
Ballaststoffe13g
Eiweiß16g
Salz3g
  • 400 g Kartoffeln
  • 250 g Grünkohl frisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 roter Paprika
  • 1 kleine Dose (425 ml) weiße Bohnen (250 g Abtropfgewicht)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • einige Stiele frischer Thymian
  • 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Pasta Asciutta
  • 1 Kartoffeln schälen und würfeln. Die Kohlstiele entfernen und fein hacken. Kohlblätter in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika entkernen und klein schneiden. Bohnen abgießen.
  • 2 Zwiebel, Knoblauch und fein gehackte Kohlstiele in 1 EL heißem Öl in einem Topf ca. 10 Minuten dünsten, bis sie weich sind. Kartoffeln, Tomaten und die Thymianzweige zufügen. 250 ml Wasser zugießen und Beutelinhalt Knorr Echt Natürlich! Pasta asciutta einrühren. Unter Rühren aufkochen und zugedeckt 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen