Süßkartoffel Kroketten mit Salat
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1799kJ
Energie (Kilokalorien)426kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren2,3g
Kohlenhydrate44g
davon Zucker6,7g
Ballaststoffe7,3g
Eiweiß12g
Salz1,4g
- 75 g rote Linsen
- 200 g Süßkartoffeln
- 1 Beutel Knorr Echt Natürlich! Faschiertes
- 4 EL Rapsöl
- 150 g Bunte Salatmischung
- 150 g Salatgurke
- 100 g Champignons
- 100 g Kirschtomaten
- 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Salatdressing Gartenkräuter mit Kerbel
- 1-2 EL Essig
Knorr Echt Natürlich! Faschiertes
Du willst Faschiertes als Laibchen oder vielleicht mal wieder als Braten zubereiten? Dann benötigst du jetzt nur noch das Faschierte als Zutat, denn die richtige Würzmischung haben wir schon zusammengestellt. In KNORR Echt Natürlich! Faschiertes mit 100% natürlichen Zutaten, die Du aus Deinem Küchenschrank kennst. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Rote Linsen nach Packungsangabe kochen. Süßkartoffel schälen, fein reiben und ausdrücken. Linsen und Knorr Echt Natürlich! Faschiertes zugeben und zu einem Teig vermischen. Eventuell noch etwas Wasser zugeben. 10 Minuten stehen lassen, anschließend zu ca. 15 Kroketten formen.
- 2 Kroketten in 2 EL heißem Öl bei mittlerer Hitze rundherum ca. 10 Minuten braten.
- 3 Salat waschen und trocken schleudern. Gurke waschen und in längliche Scheiben hobeln oder schneiden. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren.
- 4 Knorr Natürlich Lecker! Salatdressing Gartenkräuter mit 2 EL Wasser, Essig und 2 EL Öl in einer Schüssel vermischen. Salatzutaten zugeben und untermischen.
- 5 Süßkartoffel Kroketten mit Salat servieren.