Den Inhalt eines Bouillontopfes in 500ml kochendes Wasser geben, kurz umrühren, fertig. Oder geben Sie den Inhalt des Bouillontopfes direkt zu Ihrem Gericht, er löst sich ganz leicht auf.
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Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Kraut zerkleinern. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln zugeben und etwa 5 anbraten, Honig zugeben, zwischendurch umrühren, bis sie zu karamellisieren beginnen.
2
Zimt und Kraut unterrühren. Weiter dünsten lassen, dabei jetzt etwas häufiger umrühren, bis das Kraut weich wird.
3
250 ml Wasser hineingießen. KNORR Bouillon Pur, Essig und Honig hinzugeben. 20 Minuten zugedeckt garen, Preiselbeeren einrühren und weitere 10 Minuten kochen.