Ratatouille
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1564kJ
Energie (Kilokalorien)373kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker13g
Ballaststoffe7,5g
Eiweiß9,9g
Salz2,2g
- 1 roter Paprika
- 1 mittelgroße Zucchini
- 250 g Melanzani
- 150 g Champignons
- 3 - 4 EL Olivenöl
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Pkg. KNORR Tomato Inspirazione Italienische Art
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- evtl. Zucker
- 1/4 TL Thymian getrocknet
- 1/2 Stange Baguette
- 1 Paprika halbieren, entkernen, waschen und stückeln. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Melanzani putzen, waschen und in Stücke schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. 2 - 3 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Paprika darin 2 - 3 Minuten anbraten. Zucchini, Melanzani und Champignons zugeben, kurz anbraten, salzen und pfeffern.
- 2 Packungsinhalt KNORR Tomato Inspirazione Italienische Art zufügen und aufkochen. Knoblauch schälen, fein hacken und dazugeben. Sauce mit Pfeffer, evtl. Zucker und Thymian abschmecken. Zugedeckt 2 - 3 Minuten garen.
- 3 Baguette halbieren, mit restlichem Olivenöl beträufeln und unter dem Grill knusprig backen. Ratatouille mit Baguette servieren.