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Lasagnette mit gebratenem Balsamico-Gemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 200 g Lasagnette-Nudeln oder gewellte Bandnudeln
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 kleine gelbe Paprika
  • 100 g Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Pasta Asciutta
  • 1 - 2 EL Aceto Balsamico
  • 125 g Mozzarella light

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1802kJ
Energie (Kilokalorien)431kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate61g
davon Zucker12g
Ballaststoffe7,4g
Eiweiß19g
Salz1,9g

  • 1 Nudeln nach Packungsanleitung bissfest garen, in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
  • 2 Inzwischen Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in 2 cm große Würfel schneiden. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Gemüse im heißen Olivenöl anbraten.
  • 3 Mit 250 ml Wasser aufgießen, KNORR Echt Natürlich! Basis für Pasta Asciutta einrühren, aufkochen und 10 Minuten köcheln. Mit Balsamico abschmecken.
  • 4 Mozzarella würfeln, dazugeben und heiß werden lassen. Nudeln auf Tellern verteilen. Balsamico-Gemüse in die Mitte geben.