Kartoffel-Rotkohl-Bratlinge
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1196kJ
Energie (Kilokalorien)286kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren2,7g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe3,1g
Eiweiß7,1g
Salz0,8g
- 350 g mehlig kochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Rotkraut
- 35 g Kichererbsenmehl
- 1 Ei (Größe M)
- 1 1/2 TL KNORR Gemüse Bouquet - Feine Gemüsebouillon (Glas)
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Msp. Chiliflocken
- 3 EL Rapsöl
- 150 g Joghurt (1,5% Fett)
- 3 EL Remouladen Sauce
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL Zitronensaft
KNORR Gemüse Bouquet im Glas
Ein gehäufter Teelöffel, in 1/4 Liter kochendem Wasser Wasser aufgelöst, ergibt einen Teller feine Gemüsesuppe. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Kartoffeln und Zwiebel schälen und reiben. Knoblauch schälen und fein hacken. Rotkohl in sehr dünne Streifen schneiden und etwas kleiner hacken.
- 2 Kartoffeln und Gemüse in einer Schüssel mit Kichererbsenmehl, Ei, Sonnenblumenkerne, Knorr Gemüse Bouquet, Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili gut vermischen.
- 3 Bratlinge in einer Pfanne im heißen Öl portionsweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
- 4 Für den Dip Joghurt, Remouladen Sauce, Zitronensaft und Petersilie verrühren. Mit etwas Pfeffer abschmecken.