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Gebratener Pak Choi in Currysauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2109kJ
Energie (Kilokalorien)502kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate61g
davon Zucker6,1g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiß9,2g
Salz2,1g
  • 180 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
  • 500 g Pak Choi
  • 2 cm Stück frischer Ingwer
  • 2 EL Rapsöl
  • 200 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Mildes Puten-Curry
  • 1 EL geröstete Sesamsaat
  • 1 Reis nach Packungsangabe zubereiten.
  • 2 Pak Choi waschen und vierteln. Ingwer schälen und fein hacken. Pak Choi in einer großen Pfanne im Rapsöl portionsweise bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten und herausnehmen.
  • 3 Ingwer im restlichen Bratfett kurz anbraten. Kochcreme und 250 ml Wasser in die Pfanne gießen. Knorr Echt Natürlich! Mildes Puten-Curry einrühren und unter Rühren aufkochen. Pak Choi in die Sauce geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.
  • 4 Reis zum gebratenen Pak Choi in Currysauce servieren. Mit Sesam bestreuen.