150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
3 EL Margarine
75 g geriebene Haselnüsse
400 g Eierspätzle (Kühlregal)
1
Fleisch würfeln und mit Wacholder einreiben.
2
125 ml Rotwein mit 500 ml Wasser und 3 EL Öl mischen. KNORR Basis für Gulasch einrühren, aufkochen. Fleisch einlegen und zugedeckt ca. 90 Min. weich dünsten. Evtl. Flüssigkeit einkochen, mit 150 ml Kochcreme verrühren.
3
3 EL Margarine zerlassen, 75 g Haselnüsse hell rösten, mit 400 g Spätzle mischen, erwärmen und evtl. salzen. Mit dem Gulasch servieren.