1 Packung KNORR Schmeck' die Welt Kochpaste Indisches Curry
150 g Basmatireis
1 TL Kurkuma Gewürz
125 ml Joghurt natur 3,5% Fett
25 g Mandelblättchen
2 EL frische Korianderblätter
1
Brate das Hühnerfilet in 1 EL Öl an. Mische in einer Schüssel die Kochpaste, 1 EL Öl, Tomaten, Cashews und Rosinen.
2
Brate Reis und Kurkuma in einem Topf mit 1 EL Öl bei geringer Hitze an, gieße 300 ml Wasser zu und koche den Reis wie auf der Reispackung angegeben.
3
Gib den Tomatenmix in eine heiße Pfanne, gieße 250 ml Wasser und das Fleisch dazu und köchle das Gericht 3 Min. Rühre die Joghurt ein. Koche das Curry auf und garniere es mit den Mandeln und Koriander. Serviere es mit Reis.