1
80 g Lauch putzen, der Länge nach halbieren und mit 50 g Schinken in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden. Pfefferoni klein würfelig schneiden.
2
3 Rindssteaks in 3,5 EL Öl beidseitig anbraten und aus der Pfanne nehmen. Im Bratrückstand Schinken, Mais, Lauch und Pfefferoni anschwitzen und mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Pfefferrahm-Schnitzel einrühren und aufkochen. Fleisch einsetzen und auf schwacher Hitze zugedeckt ca. 12 Minuten dünsten.