1 Beutel KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten
1
Rohr auf 180 °C vorheizen. Schwarte vom Fleisch ca. 1 cm tief einschneiden. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben. Bratpfanne mit 1/4 l Wasser füllen, Fleisch mit der Schwarte nach unten einlegen und im Rohr (untere Einschubleiste/Rost) ca. 30 Min. braten. Fleisch wenden und ca. 1 Std. fertig braten. Fleisch herausnehmen und warm stellen.
2
Bratrückstand mit 1/8 l Bier ablöschen und mit 1/4 l Wasser aufgießen. KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten einrühren und aufkochen. Fleisch aufschneiden und mit der Sauce anrichten.