WAS DU BRAUCHST
- 800 g Schweinsrose mit Schwarte
- Jodsalz, Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/8 l helles Bier
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2588kJ
Energie (Kilokalorien)619kcal
Fett45g
davon gesättigte Fettsäuren18g
Kohlenhydrate5,2g
davon Zucker0,7g
Ballaststoffe0,2g
Eiweiß46g
Salz1,6g
KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten
Köstlich zu Schweinsbraten, Hascheeknödeln, Speckknödeln, faschiertem Braten, Krautrouladen oder Geschnetzeltem. Details anzeigen
Lass uns kochen
- 1 Rohr auf 180 °C vorheizen. Schwarte vom Fleisch ca. 1 cm tief einschneiden. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauch einreiben. Bratpfanne mit 1/4 l Wasser füllen, Fleisch mit der Schwarte nach unten einlegen und im Rohr (untere Einschubleiste/Rost) ca. 30 Min. braten. Fleisch wenden und ca. 1 Std. fertig braten. Fleisch herausnehmen und warm stellen.
- 2 Bratrückstand mit 1/8 l Bier ablöschen und mit 1/4 l Wasser aufgießen. KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten einrühren und aufkochen. Fleisch aufschneiden und mit der Sauce anrichten.