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Schweins-Geschnetzeltes "Pikant"

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 30 g Bacon (Frühstücksspeck)
  • 6 sauer eingelegte Perlzwiebeln
  • 1 kleine Essiggurke
  • 2 kleine sauer eingelegte Maiskölbchen
  • 300 g Schweinefleisch
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten
  • 1 TL gehackte Kräuter

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1296kJ
Energie (Kilokalorien)310kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren4,3g
Kohlenhydrate6,8g
davon Zucker1,7g
Ballaststoffe0,5g
Eiweiß24g
Salz2,3g

  • 1 30 g Speck kleinwürfelig schneiden, Perlzwiebeln halbieren. Essiggurke und 2 Maiskölbchen in kleine Stücke schneiden. Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in 3 EL Öl von allen Seiten rasch anbraten. Fleisch aus der Pfanne heben.
  • 2 Im Bratrückstand zuerst Speck, dann Zwiebel, Gurke und Mais anschwitzen. Mit 1/4 l Wasser aufgießen und erwärmen. KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten einrühren und unter öfterem Umrühren einmal kräftig aufkochen. 1 TL Kräuter untermischen. Fleisch einlegen und ca. 1/2 Minute ziehen lassen.