Schweinefilet mit weißen Bohnen, Speck und getrockneten Tomaten
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2059kJ
Energie (Kilokalorien)492kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren3,8g
Kohlenhydrate29g
davon Zucker15g
Ballaststoffe4,4g
Eiweiß46g
Salz2,3g
- 450 g Schweinefilet im Ganzen, zugeputzt
- 1 - 2 EL Olivenöl
- Jodsalz, Pfeffer
- 60 g magerer Speck
- 200 g Jungzwiebel
- 1 - 2 EL "Tomatenöl" der eingelegten getrockneten Tomaten
- 1 Dose weiße Riesenbohnen (Abtropfgewicht ca. 220 g)
- 40 g getrocknete Tomaten in Öl mariniert
- 250 ml Gemüsesaft
- 1/2 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse