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Saltimbocca von der Hühnerbrust mit Tomaten-Spaghetti

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3256kJ
Energie (Kilokalorien)779kcal
Fett31g
davon gesättigte Fettsäuren9,4g
Kohlenhydrate68g
davon Zucker14g
Ballaststoffe6,2g
Eiweiß53g
Salz5,7g
  • 2 Stk. Hühnerbrustfilets (à 150 g)
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 6 Salbeiblätter
  • 6 Scheiben Rohschinken
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Kräuter Rahm Sauce
  • 2 große Tomaten
  • 1 EL Pflanzencreme
  • 1 Btl. KNORR Spaghetteria Pomodoro Mozzarella
  • 1 2 Hühnerbrustfilets in 3 gleich große Medaillons schneiden. Medaillons salzen, pfeffern, mit Salbei belegen und mit je einem Blatt Rohschinken umwickeln.
  • 2 In einer Pfanne Öl erhitzen. Medaillons darin beidseitig scharf anbraten, herausnehmen und warm stellen.
  • 3 Bratrückstand mit 1/4 l Wasser auffüllen, KNORR Feinschmecker Knoblauch Kräuter Sauce einrühren und aufkochen. Medaillons in die Sauce legen und 5 Min. ziehen lassen.
  • 4 Tomaten in Würfel schneiden, in Pflanzencreme anschwitzen und mit 1/2 l Wasser aufgießen. KNORR Spaghetteria Pomodoro Mozzarella einrühren und laut Anweisung zubereiten. Medaillons mit der Sauce und den Spaghetti anrichten.