Rindsgulasch mit Preiselbeeren
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1759kJ
Energie (Kilokalorien)420kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker29g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß27g
Salz2,3g
- 3 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
- 500 g Rindsgulaschfleisch, gewürfelt
- 150 g Preiselbeermarmelade
- 1-2 EL eingelegte grüne Pfefferkörner
- Petersilie zum Garnieren
- 1 3 EL Öl mit 750 ml Wasser mischen und KNORR Basis für Gulasch einrühren. Aufkochen, 500 g Rindsgulaschfleisch zugeben und halb zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 1/2 bis 2 Stunden weichdünsten, dabei ab und zu umrühren.
- 2 150 g Preiselbeermarmelade und 1-2 EL grünen Pfeffer in die Sauce geben, unterrühren und heiß werden lassen.
- 3 Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und das Gulasch damit bestreuen.