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Rindsgulasch mit Preiselbeeren

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1759kJ
Energie (Kilokalorien)420kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren4,2g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker29g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß27g
Salz2,3g
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
  • 500 g Rindsgulaschfleisch, gewürfelt
  • 150 g Preiselbeermarmelade
  • 1-2 EL eingelegte grüne Pfefferkörner
  • Petersilie zum Garnieren
  • 1 3 EL Öl mit 750 ml Wasser mischen und KNORR Basis für Gulasch einrühren. Aufkochen, 500 g Rindsgulaschfleisch zugeben und halb zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 1/2 bis 2 Stunden weichdünsten, dabei ab und zu umrühren.
  • 2 150 g Preiselbeermarmelade und 1-2 EL grünen Pfeffer in die Sauce geben, unterrühren und heiß werden lassen.
  • 3 Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und das Gulasch damit bestreuen.