Rindfleisch-Wok mit Broccoli und Cashewkernen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1700kJ
Energie (Kilokalorien)405kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker9,2g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiß29g
Salz3,7g
- 300 g Rindsfilet
- 2 Karotten
- 120 g Broccoli
- 2 EL Öl
- 60 g Cashewkerne
- 1 Beutel KNORR Basis Chinapfanne
- 2 EL Sojasauce
KNORR Basis Chinapfanne
Sie brauchen nur noch: 250 g Hühner- oder Putenbrust In Streifen geschnittenes Fleisch in 3 EL heißem Öl goldbraun anbraten. Fleisch herausnehmen, Bratrückstand mit 3/8 Liter Wasser aufgießen. Beutelinhalt einrührenm 5 Minuten zugedeckt schwach kochen lassen. Fleisch in die nicht mehr kochende Sauce geben und einige Minuten ziehen lassen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 300 g Rindsfilet in 1/2 cm dicke Streifen schneiden und salzen. 2 Karotten in dünne Stäbchen schneiden und 120 g Broccoli in kleine Röschen teilen.
- 2 2 EL Öl in einem Wok erhitzen, das Fleisch kurz durchrösten, herausnehmen und warm stellen. Im Bratrückstand Karotten, Broccoli und 60 g Cashewkerne anschwitzen.
- 3 Mit 3/8 l Wasser auffüllen und KNORR Basis für Chinapfanne einrühren und aufkochen lassen. Fleisch und 2 EL Sojasauce dazugeben und 2 Minuten ziehen lassen.