Putenröllchen mit Kürbisfülle
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2330kJ
Energie (Kilokalorien)558kcal
Fett40g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate8,6g
davon Zucker2,9g
Ballaststoffe1g
Eiweiß39g
Salz1,7g
- 200 g Kürbis
- 4 Stk. Putenschnitzel (à 150 g)
- Jodsalz
- Pfeffer
- 2 EL Senf
- 8 dünne Scheiben Hamburger Speck
- Zahnstocher
- 4 EL Öl
- 125 ml Bier Hell
- 1 Beutel KNORR Basis Rahmschnitzel
KNORR Basis Rahmschnitzel
Rahmige Sauce mit feinem Bratengeschmack, gewürzt mit aromatischem Knoblauch und Zwiebeln. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden. Putenschnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf einstreichen.
- 2 Auf jedes Schnitzel 2 Scheiben Hamburgerspeck und Kürbisstreifen legen. Schnitzel fest einrollen und mit Zahnstochern fixieren.
- 3 In einem Topf 4 EL Öl erhitzen, Röllchen rundherum scharf anbraten und aus dem Topf nehmen. Bratrückstand mit 1/8 l Bier ablöschen und mit 1/4 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Rahmschnitzel einrühren und aufkochen. Röllchen einlegen und 25 Min. weich dünsten.