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Putenröllchen mit Kürbisfülle

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2330kJ
Energie (Kilokalorien)558kcal
Fett40g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate8,6g
davon Zucker2,9g
Ballaststoffe1g
Eiweiß39g
Salz1,7g
  • 200 g Kürbis
  • 4 Stk. Putenschnitzel (à 150 g)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2 EL Senf
  • 8 dünne Scheiben Hamburger Speck
  • Zahnstocher
  • 4 EL Öl
  • 125 ml Bier Hell
  • 1 Beutel KNORR Basis Rahmschnitzel
  • 1 Kürbis schälen, die Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden. Putenschnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf einstreichen.
  • 2 Auf jedes Schnitzel 2 Scheiben Hamburgerspeck und Kürbisstreifen legen. Schnitzel fest einrollen und mit Zahnstochern fixieren.
  • 3 In einem Topf 4 EL Öl erhitzen, Röllchen rundherum scharf anbraten und aus dem Topf nehmen. Bratrückstand mit 1/8 l Bier ablöschen und mit 1/4 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Rahmschnitzel einrühren und aufkochen. Röllchen einlegen und 25 Min. weich dünsten.