Putengulasch mit Frühlingspilzen und Serviettenknödeln
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2913kJ
Energie (Kilokalorien)696kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate42g
davon Zucker6,5g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiß48g
Salz3,3g
- 1 Packung KNORR Serviettenknödel
- Jodsalz
- 600 g Putenbrust
- 1 große Zwiebel
- 200 g Frühlingspilze
- Pfeffer
- 3 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Paprika-Rahmschnitzel
- 2 EL Pflanzencreme
- 3 EL Sauerrahm 15% Fett
- 4 EL Majoran (gehackt)
KNORR Serviettenknödel
KNORR Serviettenknödel sind schnell und einfach zubereitet. Für Feinschmecker sind Serviettenknödel eine willkommene Beilage für viele Gerichte: z.B. Wildspezialitäten, Schweinsbraten, Rindsschnitzel, Gulasch, etc. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 KNORR Serviettenknödel laut Packungsangabe zubereiten, in Salzwasser kochen, herausheben und überkühlen lassen.
- 2 600 g Putenbrust in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden, Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. 200 g Pilze putzen und in Spalten schneiden.
- 3 Putenfleisch salzen, pfeffern und in 3 EL Öl anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Im Bratenrückstand Zwiebel und Pilze anschwitzen, salzen und mit 0,4 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Paprika Rahm Schnitzel einrühren und aufkochen. Putenfleisch einlegen, 10 Min. köcheln lassen und vom Herd nehmen.
- 4 Serviettenknödel in 2 cm dicke Scheiben schneiden und in 2 EL Pflanzencreme beidseitig anbraten. Parallel dazu Putengulasch erhitzen und mit 3 EL Sauerrahm vollenden. Gulasch mit den Knödeln anrichten und mit Majoran garniert servieren.