Was suchst du?

Putengeschnetzeltes "Gärtnerin" mit Karotten und Erbsen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 50 g Karotten
  • 1 kleiner Bund Schnittlauch
  • 250 g Putenbrust
  • 3 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
  • 125 ml Weißwein
  • 1 EL tiefgekühlte Erbsen
  • 1 EL Obers, geschlagen

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1531kJ
Energie (Kilokalorien)367kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren6,3g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker3,5g
Ballaststoffe1,3g
Eiweiß22g
Salz1,7g

  • 1 50 g Karotten schälen und kleinwürfelig schneiden. 1 kleinen Bund Schnittlauch schneiden. Fleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden, in 3 EL Öl braten und aus der Pfanne geben.
  • 2 Im Bratrückstand Karotten anschwitzen und mit 125 ml Wein und 1/4 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Puten-Rahmgeschnetzeltes einrühren, aufkochen und auf kleiner Flamme ca. 3 Minuten köcheln.
  • 3 Fleisch, 1 EL Erbsen und Schnittlauch zugeben und das Geschnetzelte ca. 1 Minute ziehen lassen. Vor dem Anrichten mit dem 1 EL Obers verfeinern.