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Puten-Geschnetzeltes Forestiere mit Karotten und Bacon

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 60 g Bacon (Frühstücksspeck)
  • 2 Karotten
  • 300 g Putenbrust
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 2,5 EL Öl
  • 60 g Fisolen tiefgekühlt
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 1 Beutel KNORR Feinschmecker Jäger Sauce
  • 1 EL fein geschnittener Schnittlauch

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2223kJ
Energie (Kilokalorien)533kcal
Fett39g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate13g
davon Zucker7,1g
Ballaststoffe2,7g
Eiweiß31g
Salz2g

  • 1 60 g Bacon in Stücke schneiden. 2 Karotten schälen und in 3 cm lange Stifte schneiden. 300 g Fleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in 2,5 EL Öl rasch anbraten. Fleisch aus der Pfanne heben.
  • 2 Im Bratrückstand Bacon, Karotten und 60 g Fisolen anschwitzen und mit 250 ml Wasser aufgießen. Zuerst 1 Becher Crème fraîche, dann KNORR Feinschmecker Jäger Sauce einrühren und einmal kräftig aufkochen.
  • 3 Sauce 5 Minuten schwach kochen lassen. Vor dem Anrichten Fleisch und 1 EL Schnittlauch zugeben und ca. 1/2 Minute ziehen lassen.