Was suchst du?

Most-Putengeschnetzeltes mit Apfelstücken

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 50 g Lauch
  • 1 kleiner säuerlicher Apfel
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 250 g Putenbrust
  • KNORR Aromat
  • Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 125 ml Most
  • 1 Beutel KNORR Basis Puten-Rahmgeschnetzeltes
  • Majoran
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Obers

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1546kJ
Energie (Kilokalorien)371kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren6,3g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker8,2g
Ballaststoffe1,5g
Eiweiß22g
Salz1,7g

  • 1 50 g Lauch putzen und halbieren. Apfel schälen, vierteln, entkernen und mit dem Lauch in kleine Stücke schneiden. 1 Bund Schnittlauch fein schneiden. 250 g Fleisch zuerst in Scheiben, dann in Streifen schneiden und mit wenig KNORR Aromat und Pfeffer würzen.
  • 2 Fleisch zuerst in 3 EL Öl braten, dann aus der Pfanne heben. Im Bratrückstand Lauch und Äpfel anschwitzen und mit 125 ml Most und 1/4 l Wasser aufgießen.
  • 3 KNORR Basis für Puten-Rahmgeschnetzeltes einrühren, aufkochen und auf kleiner Flamme ca. 3 Minuten köcheln. Sauce mit Majoran und zerdrücktem Knoblauch verfeinern. Fleisch und Schnittlauch zugeben und das Geschnetzelte ca. 1 Minute ziehen lassen. Vor dem Anrichten 1 EL Obers einrühren.