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Lammgulasch provencal

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1393kJ
Energie (Kilokalorien)333kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate15g
davon Zucker8,3g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiß28g
Salz2,3g
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 200 g Zucchini (1 Stk.)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Kräuter der Provence
  • 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
  • 500 g Lammgulasch (z.B. Schlögel)
  • 1 Gemüse putzen und waschen. Zwiebel und Paprikaschote in Spalten, Zucchini in kleine Würfel schneiden, Knoblauch hacken.
  • 2 Gemüse in Olivenöl anbraten, herausnehmen. Mit 750 ml Wasser aufgießen, KNORR Basis für Gulasch einrühren und Kräuter der Provence zufügen. Aufkochen und das gewürfelte Lammfleisch zugeben. Halb zugedeckt bei schwacher Hitze 40 Minuten garen.
  • 3 Gemüse zufügen und 20 Minuten weiter garen.