Sie brauchen nur noch: 3 Schnitzel vom Schwein, Pute oder Huhn
3 ungewürzte Schnitzel in 2 EL heißem Öl auf beiden Seiten kurz anbraten.
Fleisch aus der Pfanne nehmen, mit 3/8 Liter Wasser aufgießen. Beutelinhalt einrühren und aufkochen lassen.
Fleisch dazugeben und auf kleiner Kochstufe zugedeckt weichdünsten (ca. 30 Minuten). Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
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Je 30 g Karotten und Sellerie schälen und mit 30 g Lauch in möglichst kurze Streifen schneiden. Schnitzel klopfen und in 3 EL Öl beidseitig anbraten und herausheben.
2
Im Bratrückstand Gemüse anschwitzen und mit 125 ml Wein und 1/4 Liter (250 ml) Wasser aufgießen. KNORR Basis für Jäger Schnitzel einrühren und aufkochen. Schnitzel einlegen und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 30 Minuten dünsten. Bei Bedarf Wasser nachgießen.