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Huhn-Ananaspfanne

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1591kJ
Energie (Kilokalorien)380kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate18g
davon Zucker9,6g
Ballaststoffe1,9g
Eiweiß24g
Salz2,3g
  • 1/4 frische Hawaii-Ananas
  • 50 g Cashewkerne
  • 250 g Hühnerfilet
  • 3 EL Erdnussöl
  • 1 Beutel KNORR Basis Chinapfanne
  • 1 Ananas-Fruchtfleisch schälen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. 50 g Cashewkerne in einer Pfanne mit Antihaftbeschichtung trocken goldbraun rösten und aus der Pfanne geben.
  • 2 Hühnerfilets quer in dünne Streifen schneiden, in 3 EL heißem Erdnussöl rundum braten und aus der Pfanne heben. Bratrückstand mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Chinapfanne einrühren und zugedeckt 5 Minuten schwach kochen.
  • 3 Fleisch und Ananasstücke in die nicht mehr kochende Sauce legen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Vor dem Anrichten Cashewkerne untermischen.