WAS DU BRAUCHST
- 3 Schweinsschnitzerl à 150 g
- 4 EL Pflanzenöl
- 125 ml Bier Dunkel
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten
- 1 gestr. EL gehackte Petersilie
- 6 dünne Scheiben Bacon (Frühstücksspeck)
- 3 Eier
- Jodsalz
- Pfeffer
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2167kJ
Energie (Kilokalorien)518kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren8,6g
Kohlenhydrate7,6g
davon Zucker1,9g
Ballaststoffe0,3g
Eiweiß43g
Salz2,8g
KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten
Köstlich zu Schweinsbraten, Hascheeknödeln, Speckknödeln, faschiertem Braten, Krautrouladen oder Geschnetzeltem. Details anzeigen
Lass uns kochen
- 1 Schnitzel klopfen, mit wenig Salz und Pfeffer würzen und in 2 EL Öl beidseitig braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Bratrückstand mit Bier und 1/4 l Wasser aufgießen und erwärmen. KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten einrühren und unter öfterem Umrühren einmal kräftig aufkochen. Petersilie zugeben, Schnitzel einlegen und kurz ziehen lassen.
- 2 Parallel dazu in einer zweiten Pfanne übriges Öl erhitzen, zuerst den Speck beidseitig braten, dann die Spiegeleier zubereiten. Schnitzel mit der Sauce anrichten und mit Speckscheiben und Spiegeleiern belegen.