Hühnerschnitzerl mit Ziegenkäse gefüllt auf Pfeffersauce
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2237kJ
Energie (Kilokalorien)535kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren9,5g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker9,7g
Ballaststoffe0,9g
Eiweiß49g
Salz3,9g
- 70 g Ziegen- oder Schafskäse
- 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
- 3 EL Pflanzencreme
- 3 Hühnerschnitzel (à 150 g)
- Zahnstocher
- 2 EL Öl
- 1 EL Kristallzucker
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 60 g Putenschinken
- 125 ml alkoholfreies Bier
- 1 Beutel KNORR Feinschmecker Pfeffer Sauce
KNORR Kräuterlinge Frühlingskräuter
Sie bereiten Ihr Gericht wie gewohnt zu, jedoch ohne Zugabe von Salz und Gewürzen. Kräuterlinge nach Belieben einfach in das Gericht streuen. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 70 g Ziegenkäse mit einer Gabel zerdrücken und mit 1 EL KNORR Kräuterlinge und 1 EL Pflanzencreme vermischen. Eine Hälfte der Hühnerschnitzerl mit Käsefülle belegen. Unbelegte Seite über die Fülle klappen. Tascherln an den Rändern zusammen drücken und mit Zahnstochern fixieren.
- 2 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzerl auf beiden Seiten scharf anbraten und für ca. 10 Minuten zugedeckt bei kleiner Flamme braten, öfters vorsichtig wenden. 1 EL Zucker und 2 EL Pflanzencreme in einen Topf geben und vorsichtig bräunen, dann sofort, die in Würfel geschnittene Zwiebel, 2 Knoblauchzehen und 60 g Schinken dazugeben.
- 3 Kurz rösten, mit 125 ml Bier ablöschen, mit 1/4 Liter Wasser auffüllen und KNORR Feinschmecker Pfeffer Sauce einrühren. Die Sauce ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen und servieren.