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Hühnergeschnetzeltes mit Lauch, Tomaten und Semmelknödeln

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 400 g Hühnerbrustfilet
  • 2 Tomaten
  • 1 Stange Lauch
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 2 Beutel KNORR Feinschmecker Carbonara Sauce
  • 500 ml Milch
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 Pkg. KNORR Semmel Knödel

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3551kJ
Energie (Kilokalorien)851kcal
Fett44g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate59g
davon Zucker15g
Ballaststoffe4,8g
Eiweiß53g
Salz3,9g

  • 1 400 g Hühnerfleisch zuerst in Scheiben und dann in Streifen schneiden.
  • 2 2 Tomaten ca. 10 Sekunden in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken und Haut abziehen. Tomaten vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  • 3 Lauch putzen, waschen und in Salzwasser bissfest kochen, kalt abschrecken und in Scheiben schneiden. Hühnerfleisch salzen, pfeffern und in 3 EL Öl rundum gut anbraten.
  • 4 Parallel dazu KNORR Feinschmecker Sauce Carbonara laut Packungsanweisung zubereiten. Sauce zum Fleisch gießen, Tomaten und Lauch zugeben und alles behutsam vermischen. Geschnetzeltes vor dem Servieren mit 2 EL Petersilie bestreuen.
  • 5 Parallel dazu KNORR Semmel Knödel laut Packungsanweisung zubereiten. Mit dem Hühnergeschnetzelten anrichten.