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Hühner-Saté mit Erdnuss-Spargel-Gemüse

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1470kJ
Energie (Kilokalorien)352kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren2,4g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker5g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiß34g
Salz1,8g
  • 1 Beutel KNORR Basis Chinapfanne
  • 4 EL Öl
  • 2 (je 250 g) Hühnerbrüstchen
  • 8 Schaschlikspieße
  • 8 Stangen grüner Spargel
  • 4 Jungzwiebeln
  • 30 g Erdnüsse
  • 1 KNORR Basis für Chinapfanne in eine Schüssel geben und mit 4 EL Öl verrühren. Hühnerbrüstchen der Länge nach in 4 mm dünne Streifen schneiden und diese in Wellenform auf Holzspieße stecken.
  • 2 Backrohr auf 150 °C vorheizen. Die Spieße mit der Marinade bepinseln und in einer beschichteten Grillpfanne beidseitig scharf anbraten, dann auf ein Blech mit Backpapier legen und im Rohr 10 Min. fertig garen.
  • 3 8 Stangen grünen Spargel und 4 Jungzwiebeln in 4 cm lange Stücke schneiden und im Bratrückstand mit 30 g Erdnüssen 3 Min. braten; mit der restlichen Marinade und 1/16 l Wasser beträufeln und 4 Min. knackig dünsten. Spieße mit dem Gemüse anrichten.