Skip to content
Was suchst du?

Gepfeffertes Wildschweingulasch mit Preiselbeeren

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2024kJ
Energie (Kilokalorien)483kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren6,2g
Kohlenhydrate37g
davon Zucker30g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiß26g
Salz2,4g
  • 3 EL Olivenöl
  • 125 ml Rotwein
  • 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
  • 500 g Wildschweinschulter, gewürfelt
  • 150 g Preiselbeerkonfitüre
  • 20 g Pfeffer grün eingelegt
  • 1 3 EL Öl, 375 ml Wasser und 125 ml Rotwein mit Knorr Basis für Gulasch verrühren, aufkochen. 500 g Fleisch zugeben.
  • 2 Halb zugedeckt 60-90 Min. dünsten, dabei ab und zu umrühren. 150 g Preiselbeeren und 20 g grünen Pfeffer in die Sauce geben, unterrühren und heiß werden lassen.