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Gefüllte Paprika mit Rinderfaschiertem und Melanzani

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)


  • 100 g Melanzani
  • 4 EL Rama Pflanzencreme Rapsöl
  • 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
  • 500 g Faschiertes vom Rind
  • 1 Stk. Semmel
  • 1/8 l Rama Cremefine zum Kochen 15% Fett
  • 8 kleine Paprikaschoten (rot und gelb)
  • 1 Beutel KNORR Basis Gulasch

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2848kJ
Energie (Kilokalorien)680kcal
Fett37g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate46g
davon Zucker22g
Ballaststoffe12g
Eiweiß36g
Salz4,2g

  • 1 Melanzani in kleine Würfel schneiden und in 2 EL Rama Culinesse anschwitzen.
  • 2 KNORR Basis für Faschiertes mit 150 ml Wasser verrühren und 3 Min. rasten lassen, dann mit dem Rinderfaschierten vermischen.
  • 3 Die Semmel in kleine Würfel schneiden, mit 1/8 l Rama Cremefine zum Kochen vermischen und gemeinsam mit den Melanzaniwürfeln zum Faschierten geben.
  • 4 Das Backrohr auf 170°C vorheizen. Von den Paprika die Kappen abschneiden, das Kerngehäuse entfernen und mit dem Faschierten füllen. Eine Auflaufform (28 cm x 18 cm) mit 2 EL Rama Culinesse bestreichen und die Paprika in die Auflaufform setzen.
  • 5 KNORR Basis für Gulasch in 1/2 l Wasser aufkochen und die Paprika damit übergießen. Die Auflaufform für 45 Min. ins Rohr schieben
  • 6 (untere Einschubleiste) und garen.
  • 7 Aus dem Rohr nehmen, auf Tellern anrichten und servieren.