1 Beutel KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten
1
Backrohr auf 180 °C vorheizen. 200 g Karotten, 200 g gelbe Rüben und 200 g Petersilienwurzeln schälen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden. 800 g Fleisch mit Salz, Pfeffer, 3 zerdrückten Knoblauchzehen und 1/2 TL Kümmel würzen.
2
Fleisch in einem Bräter in 3 EL Öl anbraten, herausnehmen, Gemüse anbraten, mit 3/8 l Wasser auffießen, KNORR Feinschmecker Saft zum Schweinsbraten einrühren, aufkochen, Fleisch einlegen und zugedeckt im Backrohr auf unterster Schiene ca. 50 Minuten braten.
3
Fleisch aufschneiden und mit Gemüse und Saft anrichten.