1 Beutel KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin
30 g geriebener Käse
2 Jungzwiebeln
4 Putensteaks
Jodsalz
Pfeffer
5 EL Öl
1 EL Thymian
1 Beutel KNORR Basis Zwiebel-Rostbraten
2 EL Crème fraîche
1
400 g rohe Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. KNORR Vitamin plus Basis für Kartoffel-Gratin in 3/8 Liter Wasser einrühren, Kartoffeln dazugeben, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Öfters umrühren.
2
Kartoffeln in einer gefetteten, flachen Auflaufform (ca. 30 x 16 cm) gleichmäßig verteilen, mit 30 g Käse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 30 - 40 Minuten (je nach Kartoffelsorte) goldgelb backen. 2 Jungzwiebeln in kleine Ringe schneiden.
3
Putensteaks würzen, und in 5 EL Öl 8 Minuten braten und herausnehmen. Jungzwiebeln und 1 EL Thymian im Bratrückstand anschwitzen, mit 1/2 l Wasser auffüllen, KNORR Basis für Zwiebelrostbraten einrühren und aufkochen. 2 EL Crème fraîche dazugeben und verrühren. Putensteaks einlegen und kurz ziehen lassen.
4
Auf Tellern anrichten und mit dem Kartoffel-Gratin servieren.