Feuriger Paprika-Gulaschtopf
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1905kJ
Energie (Kilokalorien)456kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren9,3g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker12g
Ballaststoffe6,7g
Eiweiß26g
Salz2,4g
- 1 (ca. 200 g) Stange Lauch
- 1 rote Chilischote
- 500 g Schweinsschulter (gewürfelt)
- 2 EL Öl
- 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
- 2 Lorbeerblätter
- 3 Stk. Paprikaschoten (rot, gelb, grün; gesamt 450 g)
- Tabascosauce
- 1 Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Chilischote waschen und fein hacken. Fleischwürfel in 2 EL heißem Öl rundum anbraten. Lauchringe zufügen und mitbraten. Chili zufügen und kurz mitgaren.
- 2 Ca. 3/4 l Wasser zufügen und KNORR Basis für Gulasch einrühren, 2 Lorbeerblätter zugeben, aufkochen und halb zugedeckt bei schwacher Hitze 45 Min. köcheln lassen, ab und zu umrühren.
- 3 3 Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Zum Fleisch geben und weitere 10 Min. garen. Mit Tabascosauce pikant abschmecken.