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Feuriger Paprika-Gulaschtopf

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1905kJ
Energie (Kilokalorien)456kcal
Fett30g
davon gesättigte Fettsäuren9,3g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker12g
Ballaststoffe6,7g
Eiweiß26g
Salz2,4g
  • 1 (ca. 200 g) Stange Lauch
  • 1 rote Chilischote
  • 500 g Schweinsschulter (gewürfelt)
  • 2 EL Öl
  • 1 Beutel KNORR Basis Gulasch
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 Stk. Paprikaschoten (rot, gelb, grün; gesamt 450 g)
  • Tabascosauce
  • 1 Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Chilischote waschen und fein hacken. Fleischwürfel in 2 EL heißem Öl rundum anbraten. Lauchringe zufügen und mitbraten. Chili zufügen und kurz mitgaren.
  • 2 Ca. 3/4 l Wasser zufügen und KNORR Basis für Gulasch einrühren, 2 Lorbeerblätter zugeben, aufkochen und halb zugedeckt bei schwacher Hitze 45 Min. köcheln lassen, ab und zu umrühren.
  • 3 3 Paprika halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. Zum Fleisch geben und weitere 10 Min. garen. Mit Tabascosauce pikant abschmecken.