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Festtagsbraten aus Faschiertem, Paprika, Champignons mit Gemüsereis

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3377kJ
Energie (Kilokalorien)807kcal
Fett45g
davon gesättigte Fettsäuren19g
Kohlenhydrate64g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe5,4g
Eiweiß34g
Salz3g
  • 1 rote Paprikaschote
  • 100 g Champignons
  • 500 g gemischtes Faschiertes
  • 1 Beutel KNORR Basis Faschiertes
  • Öl zum Einpinseln
  • 8 Scheiben Speck (80 g)
  • 150 g gemischtes Gemüse (tiefgekühlt)
  • 20 g Butter
  • 1 Tasse Reis (250 g)
  • 1 Topf KNORR Bouillon Pur Gemüse
  • 1 Paprika in 1 cm kleine Würfel und 100 g Champignons in Spalten schneiden.
  • 2 Rohr auf 180 °C vorheizen. 500 g Faschiertes mit KNORR Basis für Faschiertes nach Packungsanleitung zubereiten. Mit Paprika und Champignons vermischen, Braten formen, mit 8 Scheiben Speck belegen, mit Öl einpinseln und in einer feuerfesten Form im Backrohr bei 170 °C Umluft 75 Minuten backen.
  • 3 150 g Gemüse in einem Topf mit 20 g Butter anschwitzen, 1 Tasse Reis dazugeben und mit 1 1/2 Tassen Wasser auffüllen. KNORR Bouillon Pur Gemüse dazugeben und aufkochen lassen. Gut umrühren und einkochen lassen bis das gesamte Wasser aufgenommen ist, danach von der Platte nehmen und zugedeckt ziehen lassen.
  • 4 Den Braten aus dem Rohr nehmen, aufschneiden und mit Gemüsereis servieren.