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Feinschmecker-Schnitzel mit Bacon, Perlzwiebeln und Fisolen

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2088kJ
Energie (Kilokalorien)501kcal
Fett34g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate10g
davon Zucker3g
Ballaststoffe1g
Eiweiß39g
Salz2,8g
  • 100 g Bacon (Frühstücksspeck)
  • 1 EL Perlzwiebeln
  • 3 Kalbsschnitzel à 150 g
  • 3 EL Öl
  • 100 g tiefgekühlte Fisolen
  • 1 TL Butter
  • 1 Beutel KNORR Basis Rahmschnitzel
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 100 g Speck in ca. 1 cm große Würfel schneiden. 1 EL Perlzwiebeln gut abtropfen lassen. Schnitzel in 3 EL Öl beidseitig anbraten und aus der Pfanne heben.
  • 2 Im Bratrückstand Speck, Perlzwiebeln und 100 g Fisolen in 1 TL Butter anschwitzen und mit 3/8 l Wasser aufgießen. KNORR Basis für Rahmschnitzel einrühren und aufkochen.
  • 3 Schnitzel zugeben und auf kleiner Flamme ca. 12 Minuten köcheln lassen. Eventuell etwas Wasser nachgießen. Schnitzel mit der Sauce auf Tellern anrichten und mit Petersilie bestreuen.